荠菜的功效与作用|荠菜图片

时间:2017/03/28来源:互联网作者:等等标签:
  三月回春,到处是充满着生命的气息。每当这个季节,家里的老人都喜欢去玉米地或者野地里面找一些野菜,比如荠菜、艾草等特,别的好吃。我小时候不知道荠菜是有怎么样的功效,只是觉得在那个年代,父辈的爸妈生活环境比较辛苦,所以就到野地里面去挖这些荠菜来下饭。     
  但是,一直到我学习营养师之后,才了解到荠菜还有这么多功效,古语:“三月三,荠菜当灵丹。”也是一种中药食材,也是一种美食,这个季节里的荠菜特别是嫩个大,让人很想吃。
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荠菜作用   
  荠菜还有别称:护生草、净肠草等,它的营养师价值非常高,通常可以见很多饭店拿来做很多的美食。   
  古中医学:荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。现代医药学实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对预防麻疹有良好的作用。
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哪些人群平时适合吃荠菜:   
  1、一般人群均可食用,它可以宽肠通便,如果有便溏者建议小心食用。   
  2、特殊人群,比如平时有水肿、淋病、吐血、便血、月经过多、乳糜尿、目赤肿痛等患者。其次是对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效。   
  3、平时经常性流鼻血或是牙龈出血的人。
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荠菜食用的禁忌   
  1,荠菜具有收缩子宫的作用,建议少吃,特别是具有身孕或者哺乳期的妈妈,饮食会导致月经不调、流产。   
  2,日常体质虚寒者不要吃。   
  3、荠菜具可宽肠通便的作用,但是便溏者慎食。   
  4、荠菜也不适合煮太久或者烧太久,会破坏自身的营养价值。
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